不一樣的中秋節

作者 :林書維

潮汐現象是太陽和月亮對海水的引力而發生的。因此月亮或太陽和地球之間的距離越接近潮汐差距就越大。這次中秋節,月球和地區的距離最為接近,將升起超級月亮,以西海岸為中心的潮汐差距將會很大,潮漲落差最大將達到10米。月球的重要性還不只如此,陰曆的創造也是拜它所賜,對於華人來說,月亮總是充滿了許多故事與話題性。中秋節可以說是華人的重大節日,以三節來說,中秋就占了其中一角。從三節(除夕、端午、中秋)之中的的節日來看,華人極為重視「團圓」,而俗話說的好,「月圓人團圓」,但有沒有發現我們除了要聚在一起之外⋯,我們的中秋節好忙啊!不僅要團圓、賞月、吃月餅、吃柚子⋯這未免也太“搞剛”了。

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中秋最早在《周禮》當中

中秋這詞彙最早出現在戰國時期的《周禮》一書當中,《禮記·月令》上就記載:「仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。」到了文人雅士盛行的唐朝,才開始變成重要節日。著名的唐朝詩人李白,就著作了不少有關月亮的詩句,還有因撈月而死的傳說。

那時就將八月十五月圓那天,取名為「端正月」。但後人還是喜歡添加神話色彩,所以就要家喻戶曉的「嫦娥奔月」、「玉兔搗藥等知名的神話故事。尤其嫦娥奔月後來還有許多不同的版本出現,但大致上的內容不外乎都是,射下九顆太陽的射日英雄–後羿娶了嫦娥,後羿從王母娘娘那求來一包長生不死藥,妻子嫦娥在後羿不知情的情況下,吃了這包藥後就飄到了月宮去。

中秋必吃

”吃“是華人最重要文化起源,中秋賞月一定不外乎吃了!但吃月餅的習俗,相傳始於元代朱元璋,當時朱元璋與各地聯合起義,但又因搜查嚴密,傳遞消息困難,於是軍師劉伯溫想到將”八月十五夜起義”的紙條藏餅裏頭。後來起義成功,後來就將八月十五日中秋吃餅的習俗傳遞開來。

那麼中秋為何必吃柚?吃柚子其中的原因跟產季有關外,最大的原因是華人非常重視「諧音」,尤其是祭拜、節日所挑的水果都跟諧音相關,像是拜拜要用鳳梨祭拜(旺來)、七月普渡禁拜香蕉(招你來)。而柚子因為跟「佑」同音,認為有保佑之意。雖然柚子的由來如此簡單,但是跟朱元璋vs.月餅相比起來,真實性許多呢(笑)。

但中秋吃柚子時,各位有發現水果箱外都是寫「文旦」而非柚子嗎?有些人說柚子、有些人講文旦,很少有人真的搞清楚這之間的關係呢。

其實呢,我們撐的「柚子」都只是柚類的統稱。而文旦只是柚類的其中一種。這樣應該不少人就清楚多了!網路上不少人在教學分辨柚子跟文旦的方法,但其實柚子的品種不止一種,這種分辨方式不見得正確。

在台灣如果你要吃柚子,那一定就是「麻豆文旦」。大家都知道台南的麻豆文旦是當地出產的名水果,但卻很少人知道麻豆文旦的學名真的就叫做「麻豆文旦」,而全世界出產最多柚子的國家,麻豆文旦就占了其中一環。
 

看看各國不同風貌的中秋

中秋節是台灣的三大節慶之一,傳統的中秋節習俗就是回到家裡,一起吃團圓飯,一家和樂的坐在月光下愜意的賞月吃月餅,不過近幾年台灣中秋節習俗漸漸演變成中秋烤肉節,也算是台灣中秋的特色吧!從文章前半段就用華人地區來講述中秋節。而接下來就是要告訴各位,中秋節除了我們可知的台灣、中國地區以外,別的國家的中秋節也是十足的熱鬧的喔。

先來說說韓國吧!

前陣子韓國將他們的中秋節登記為“世界文化遺產”,而且還登記成功!讓不少人感到氣憤:「明明中秋節就是在高麗時期從中國傳過去的啊!怎麼變成你的的中秋節了」批評的浪潮每到中秋又會被人重新提起。但如果你知道韓國人如何珍視傳統文化,你或許就會開始檢視⋯是不是我們太不注重文化,自己將中秋節送給別人的呢?中秋節在韓國屬於國定假日(放三天),重要程度跟春節並列。但他們中秋放假不是烤肉,而是回家掃墓、祭祖還有向親戚朋友送禮,所以會有大規模返鄉車潮、許多店家也都不會營業。許多韓國人還會在這天穿上韓服,帶著全家人到宮殿參觀,因為在中秋這天全國的宮殿都開放免費參觀,主要就是讓人好好欣賞傳統文化之美。不少人都很意外,韓國人為什麼把中秋當春節一樣再過,但其實比起春節他們更重視中秋這節日。所以韓國的中秋節,英文又翻為「Thankgiving Day」,指的就是韓國感恩節,而韓國的中秋習俗有:玩傳統蹺蹺板遊戲、欣賞羌羌水舞、品嘗韓國的“月餅”—松糕,還有頭號中秋食品—芋頭湯。

越南中秋節怎樣過?

越南人過中秋節是在農歷八月十五,同樣也吃月餅賞月亮,不過越南的中秋節主要是給小孩過的!在越南的中秋節,家長們會給孩子送上五顏六色的花燈、玩具以及各種零食,因此,中秋節是越南兒童最快樂的日子。越南中秋節的起源是因為八月十五這一天正好是稻子成熟收割的時候,這時候各家各戶都要拜祭土地神,在豐收之前,各家各戶的大人通常都忙於耕種,沒有太多時間陪孩子們玩耍,於是就利用中秋節慶祝豐收的這一天多給孩子們一些補償。另外,越南的一些地方還在節日期間組織舞獅,常在農歷八月十四、十五兩晚進行,但全越南在月圓時會「放水燈」習慣的僅有會安及順化這兩個地方,想要體驗過去提燈籠的中秋不訪造訪這邊。當地人過節時或全家圍坐院子裏,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結隊地盡情嬉鬧。

柬埔寨拜月節!

柬埔寨人“拜月節”柬埔寨人在佛歷十二月舉行傳統的“拜月節”。這天清晨,人們開始準備供月禮品,有的採鮮花,有的挖木薯熬湯,有的舂扁米,有的煮甘蔗水,一派歡樂繁忙。晚上,大家把供品放進托盤,將托盤放在房前一張大席子上,靜待明月東升。當月上樹梢頭,人們虔心拜月,祈乞賜福。拜畢,老人把扁米塞進孩子嘴裏,直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。當地華人還是保有許多中華的中秋習慣的。

斯里蘭卡“月圓節”

  斯里蘭卡的“月圓節”,是按佛歷習俗流傳的,每月當月亮團圓時,就要過一次佳節,當然以中秋的“月圓節”最隆重。“月圓節”這天,斯里蘭卡全國放假。善男信女們早早安排好美味佳肴後,都爭先恐後地到寺廟或神堂去聽講經,拜月亮。聽拜之後,人們圍坐在場院裏,就著美食,端坐賞月。直至明月西沉,歌舞娛樂,盡興而散。

日本:中秋節吃江米團子

    在日本,中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語裏稱為“月見”。日本的賞月習俗來源于中國,在1000多年前傳到日本後,當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新後廢除了農歷,改用陽歷,但是現在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。

除了上面的這些國家之外,其他地方像是馬來西亞過中秋也會提燈籠、舞龍舞獅和載著扮演嫦娥、仙女小女童,花車遊街;寮國則叫「月福節」,不只賞月,還要歌舞通宵達旦。伊朗的中秋節據說比中國還早,更是古代伊朗最重要的節日之一,地位曾僅次於該國曆法上的新年「諾魯孜節」。波斯語稱中秋節為「邁赫爾甘」或「邁赫爾節」,屬拜火教(祅教)的重要節日,當天以品嘗果實為樂;印度的中秋節則是叫「明月節」或「排燈節」,月圓之夜,年輕婦女頭頂5個重疊的泥水罐,站在駱駝背上,慢慢爬上沙丘,祈求五穀豐登,六畜興旺,除求祈、感謝豐收外,也紀念光明戰勝黑暗;而尼泊爾的中秋節則被稱為「德賽節」,在9至10月間舉行,又稱「九夜節」,群眾會圍成圈賞月。