104 攝影類 D6《取與捨》國立中興大學 王和麟

主題:取與捨

作者:國立中興大學 王和麟

取與捨

創作意涵:

取一束可口的金針菇,捨棄掉相對的根部,滿足了口慾與營養,剩下來的根部呢?俗稱「下腳料」的根部它不是回歸自然,而是污染了環境。

金針菇適合在低溫的環境中繁殖,它有許多的營養價值,在亞熱帶的台灣種植,賺取了外匯卻也耗能,對於食物不僅於論斤秤兩,更要以科技友善環境,同時取得所有食物的價值。

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