銅葉綠素橄欖油的假油風暴，席捲全台，你吃對油了嗎?
您了解吃到假油對身體的影響嗎?臺灣檢驗方法的現況為何?
此次工作坊邀請跨領域專家來分享、討論與交流，培養跨科際思維，在舒適宜人的咖啡館，讓我們一同為臺灣孩子們的教育"用點心"吧!
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時間 |
流程 |
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14:50-15:10 |
報到 |
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15:10-15:30 |
解開橄欖油的迷思 |
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15:30-15:50 |
臺灣橄欖油檢驗的一大步 |
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15:50-16:20 |
各組討論(2組) |
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16:20-16:40 |
分享、交流(10min/組) |
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16:40-16:50 |
輕鬆透析橄欖油 |
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16:50-17:00 |
品味橄欖油 |
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17:00-17:15 |
學習歷程紀錄 |
● 活動主持人
楊明德 教授 / 國立中興大學土木工程學系兼環保防災中心主任、SHS跨科際師資培育計畫主持人
● 活動講師群介紹
曾素香 科長 / 衛生福利部食品藥物管理署 研究檢驗組 食品化學科
蔣慎思 助理教授 / 國立中興大學 食品暨應用生物科技學系
安全油理-市售橄欖油與各類油品特性檢驗研究團隊 / 臺中市華盛頓雙語小學
請看孩子們在「102學年度台中市國中小科學展覽會」上的榮耀–>http://www.wes.tc.edu.tw/news.php?n_id=895
Alex 店長 / 誠品食尚 Eslite Tea Room 公益店
本活動將由曾素香科長與蔣慎思教授，擔任桌長，與教師們面對面討論、交流。機會難得，請把握!!
●活動時間：103年5月20日(二) 下午2:50至5點
● 活動地點：誠品食尚 Eslite Tea Room公益店 (臺中市公益路68號3樓 勤美誠品)
● 活動費用：完全免費!且可享有誠品獨家代理的Lavazza咖啡或Hediard茶喔!
● 活動人數：20位大專院校教師。名額有限，請盡速報名!
● 報名截止日：即日起至5/16(五)中午12:00止 (報名成功者，請於5/16 17:00上網查看與會名單)
報名請上-> https://shs.ntu.edu.tw/course/questionForm.php?id=44 跨科際師資培育計畫感謝您的參與!
※參加人員具公務人員身分者，核給公務人員終身學習時數2小時。
主辦單位：跨科際師資培育計畫
協辦單位：國立中興大學環境保育暨防災科技研究中心、誠品食尚 Eslite Tea Room 公益店
聯絡方式：04-22840868 / shs.weiwei@gmail.com / 周小姐
其他活動訊息請上–>跨科際師資培育臉書粉絲團